Écoute l'odeur explore le tabou lié aux odeurs domestiques de la nourriture et de la cuisine dans la sphère publique. Les passants sont confrontés à l'odeur familière mais forte des oignons, une odeur qui provoque des réactions extrêmes, tant positives que négatives. En plus de l'odeur, un enregistrement joue où l'on m'entend en plein processus de création du perlage d'oignon; un mélange de sons de coupe et de pleurs. Ce qui ajoute une deuxième couche au tabou des émotions dans la sphère publique.